小麦麸皮的喷雾加湿工艺

  小麦麸皮是小麦粉加工的副产品；可用小麦麸皮作原料，生产出多种产品。NY/T119-1989 饲料用麸皮为13.5%，有的储存标准是8%，食用麸皮标准水分13%!

　　水分调节是保证麸皮完整及麸、粉有分离的必要措施。通过水分调节，可以增加小麦皮层的韧性，降低胚乳的强度，有利于研磨及麸粉分离，保证合理的入磨水分对降低麸皮含粉起至关重要的作用。为了有地保障麸皮完整、麸皮干净，入磨水分需适当。一般情况下，入磨净麦的水分，生产普通粉为13.5%~14%；标准粉为14%~14.5%；等级粉适宜的入磨水分应在15 %左右，当粉路较短时，应在15 %以下。

　　为提麸皮的食用性，可通过蒸煮、加酸、加糖、干燥，由此可见，干燥是整个小麦麸皮生产中至关重要的一个环节。不过，小麦麸皮经干燥之后，其内部含水量是非常低的，一般情况只有5%～8%左右；而这样干燥的小麦麸皮是极易破碎，大大降低了小麦麸皮的产量和质量，从而会造成不小的经济损失。

　　为此，小麦麸皮经干燥之后都须经过回潮处理，使小麦麸皮稍微回软，从而确保小麦麸皮质量和产量不受损失。传统的小麦麸皮回潮方式普遍采用的是自然回潮方式，而在自然回潮达不到目的时，只能对小麦麸皮进行人工强制回潮。干燥后的小麦麸皮含水量很低(约3～5%)，极易破碎，难以贮藏，运输，经过吸湿回潮到适宜的程度(含水量14～17%)，小麦麸皮拿在手里，稍感干燥，适当回软后，手握不觉干燥，不发响声，且不易破碎碎，符合标准!

　　但是人工强制回潮工艺水平要求，率低，同时耗时耗人力，回潮处理结果不好控制。压微雾智能加湿系统能解决这些问题，系统不但智能控制，能根据实际需要设置运行时间、湿度要求等等，同时喷雾颗粒小，同时加湿量可以控制。由于雾颗粒小且颗粒半径均匀，小麦麸皮容易吸收，速度快且均匀。有、节省人工、果好，这就是压微雾智能加湿系统针对小麦麸皮加湿的特点。

经过小麦麸皮生产厂和我司大量的实验，利用压微雾智能加湿系统给麸皮喷雾加湿回潮，并不断地总结、改进、提，取得了显著的成，同时有地保证了麸皮的水分。压微雾智能加湿系统逐渐赢得小麦麸皮生产商的青睐，逐渐取代传统的人工强制回潮工艺。并且为企业取得了良好的经济益和社会益，并带动了小麦麸皮科技和回潮器械科技的发展。

压微雾智能加湿系统具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能】，【加湿速度快】的显著优势；在整个小麦麸皮加工储存过程过程中都起到了重要的作用。

　　1、水雾颗粒极细且均匀，易于小麦麸皮吸收，可解决小麦麸皮回潮不均匀的实际问题；

　　2、回潮率、强度大且不伤小麦麸皮；大大减少了小麦麸皮破碎率、增加韧性、色泽光亮、品质提升；

　　3、大大缩短了小麦麸皮回潮的时间，具有使用简单、操作方便的特点，大大减少劳动强度，避免因小麦麸皮回潮不充分。 

　　 小麦麸皮回潮技术咨询张先生，电话：134-8020-0625.